Taittinger ist eine Champagnermarke aus Reims im Nordosten von Frankreich, genauer gesagt aus der Champagne, also der Region, in der einzig Champagner gekeltert werden darf. Die Kelterei, die hinter dieser Marke steckt, wurde 1931 gegründet und ging aus der Kellerei Forest & Fourneaux hervor, die seit 1734 besteht. Die Champagner Marke gehört damit zu einem der wenigen Champagner-Häuser in Frankreich, die nach wie vor in Familienbesitz sind. Gründer der Marke war ein ehemaliger Kavallerieoffizier und war in einem Schloss bei Epernay stationiert, was später noch von Bedeutung wurde für den weiteren Lebensverlauf vom künftigen Gründer einer Champagnermarke. Nach der Gründung der Marke und der Kelterei erwarb der Firmengründer eine Reihe…